Melocotones Caramelizados en Air Fryer con Yogur y Granola
Pubicado el : 25/03/2025 10:17:00
Categorias : Nuestras recetas
Ingredientes (para 2 personas):
2 melocotones maduros
1 cucharadita de mantequilla derretida
1 cucharada de miel o sirope de agave
½ cucharadita de canela en polvo
Yogur griego natural (para acompañar)
Granola o frutos secos picados (para topping)
Preparación: (15min)
1. Preparar los melocotones. Lava bien los melocotones, córtalos por la mitad y quítales el hueso. Puedes dejarlos con piel o pelarlos, según tu preferencia.
2. Caramelizar. En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida con la miel y la canela. Con una brocha de cocina o una cuchara, pincela la mezcla sobre la parte cortada de los melocotones.
3. Cocinar en la air fryer. Coloca los melocotones en la cesta de la freidora de aire con la parte cortada hacia arriba. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
4. Servir y disfrutar. Sírvelos calientes con una cucharada de yogur griego y espolvorea un poco de granola o frutos secos picados por encima. ¡Listo para disfrutar!
* Si quieres un toque extra crujiente, añade unas semillas de sésamo o coco rallado sobre los melocotones antes de cocinarlos. Para una versión más dulce, acompáñalos con un poco de chocolate negro rallado o un chorrito extra de miel. También puedes hacer esta receta con nectarinas o ciruelas, ¡queda igual de deliciosa!
Este postre es la opción perfecta para darte un capricho sin complicaciones ni excesos. Es saludable, fácil de hacer y, lo mejor de todo, está increíblemente bueno. ¿Te animas a probarlo?
