ENSALADA ALEMANA
Pubicado el : 10/07/2017 10:01:34
Categorias : Nuestras recetas
Prueba esta rica ensalada fría alemana, con papas y salchichas, ideal para preparar en los días de verano.
PREPARACIÓN:
Pelamos las papas y las cocemos
Cocemos los huevos.
Comenzamos a picar el apio, las aceitunas, la cebolleta, manzana, los pepinillos y el jamón
york , y los colocamos en un recipiente grande.
Cuando los huevos y las papas estén, picamos en dados.
Pasamos las salchichas por la sartén y las picamos en cuadritos.
Añadimos todos los ingredientes al recipiente y le añadimos un poco de aceite de oliva.
Removemos bien e incorporamos las alcaparras.
En otro recipiente mezclamos la mayonesa y la mostaza de dijón y añadimos unas gotas de limón. Incorporamos la salsa a la ensalada y mezclamos.
Dejamos enfriar durante una hora aproximadamente y estará lista para servir.
