Cookies de cacao y anacardo
Pubicado el : 29/01/2021 18:14:51
Categorias : Nuestras recetas
Si estas buscando unas cookies sin mantequilla pero deliciosas estas de enhorabuena. Estas cookies están hechas con anacardos y llevan un montón de chocolate. Además, estas cookies de chocolate y anacardos llevan harina integral y de avena.
El resultado son unas 'cookies' de infarto, para tomar en el desayuno, en la merienda o en la sobremesa con un café o una infusión. ¡Manos a la obra!
- 100 g de Anacardos sin sal
- 60 g de Harina integral
- 60 g de Harina de avena
- 80 g de Azúcar moreno
- 2 ud de Huevo
- 20 g de Cacao en polvo
Precalienta el horno a 180 grados.
Tritura los anacardos con un procesador hasta convertirlos en polvo.
Incorpora en un bol grande el polvo de anacardos, los dos tipos de harina y el cacao en polvo y mezcla todo.
Añade los huevos y el azúcar moreno y mezcla hasta que quede una masa lisa.
Forra una bandeja de horno con papel o un tapete de silicona y deposita cucharaditas de la masa separadas entre sí.
Hornea durante unos 20 minutos a 180 grados.
- Saca las galletas del horno con cuidado y deja que se enfríen.
Ya puedes empezar a disfrutar de estas deliciosas galletas, recuerda que todos los productos puedes encontrarlos en tu hiper online.
