Chips Crujientes de Calabacín en Air Fryer.
Pubicado el : 25/03/2025 10:55:10
Categorias : Nuestras recetas
Ingredientes (para 2-3 personas)
1 calabacín mediano
2 cucharadas de pan rallado (puede ser integral)
1 cucharada de queso parmesano rallado
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimentón dulce (opcional)
1 huevo batido
Sal y pimienta al gusto
Aceite en spray (opcional)
Preparación(15min)
1. Corta el calabacín en rodajas finas (aproximadamente 0,5 cm de grosor). Si prefieres chips extra crujientes, déjalas reposar 10 minutos con un poco de sal y sécalas bien antes de continuar.
2. Prepara el empanado: en un bol, mezcla el pan rallado, el parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Empaniza los chips: pasa cada rodaja de calabacín primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y queso.
4. Coloca los chips en la air fryer: distribúyelos en una sola capa dentro de la cesta de la freidora de aire. Para un extra de crujiente, rocía un poco de aceite en spray.
5. Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Deben quedar dorados y crujientes.
6. Sirve y disfruta: acompáñalos con una salsa ligera de yogur, hummus o simplemente solos. ¡Son un vicio saludable!
* Para un toque diferente, prueba añadir hierbas secas como orégano o albahaca al empanado. Si quieres hacerlos sin gluten, usa pan rallado sin gluten o almendra molida. Si te sobran, recaliéntalos en la air fryer a 160°C durante 3-4 minutos y quedarán como recién hechos.
Estos chips crujientes de calabacín en air fryer son el snack perfecto para calmar el hambre sin salirte de una alimentación equilibrada. ¿Te animas a probarlos? ¡Cuéntanos qué tal te quedan!
